Από μικρός ήμουν αυτό το παιδάκι που όταν υπήρχαν σοκολατάκια στο σπίτι ή άλλα μικρά ατομικά γλυκάκια κάθε φορά που περνούσα από μπροστά τους «έκλεβα» κι από ένα, μέχρι βασικά να τελειώσουν. Τα αγαπούσα! Αγαπούσα το περιτύλιγμα, αγαπούσα το περιεχόμενο, ακόμα και τη διαδικασία του α τα ανοίγω λες και με περίμενε κάτι διαφορετικό μέσα. Κάπως έτσι θέλησα να δημιουργήσω μια συνταγή που να με αναγκάζει να σηκώνομαι κάθε φορά και να τσιμπάω ένα γλυκάκι (όχι πως θέλω και πολύ!). Απλά και λίγα υλικά, εύκολη παρασκευή, λίγα λεπτά για να γίνουν και τέλεια γεύση! Αυτά ήταν τα χαρακτηριστικά που ήθελα να έχει η συνταγή μου σήμερα και νομίζω πως τα κατάφερα!

Τραγανά σοκολατάκια

Τα συγκεκριμένα σοκολατάκια ανήκουν σε αυτά τα γλυκά που θα τσιμπήσεις ένα αλλά δεν πρόκειται να σταματήσεις εκεί! Είναι τόσο νόστιμα που θα θέλεις να τα φας όλα! Η βάση τους είναι το υπέροχο και βελούδινο φυστικοβούτυρο Sisinni της Rito’s Food, το οποίο είναι να τρως με το κουτάλι βρε παιδί μου! Έχει υπέροχη και γεμάτη γεύση και τέλεια υφή! Τα σοκολατάκια μας έχουν επίσης και λίγη βρώμη, καθώς και ποπ ρυζιού για το επιπλέον τραγανό στοιχείο. Για να είμαι πιο συγκεκριμένος σε κάθε μπουκιά θα έχεις και αυτό το υπέροχο crunchy crynchy! Και τέλος δε θα μπορούσε να λείπει η σοκολάτα (προφανώς)! Κι εδώ η Sisinni έχει κάνει πάλι το θαύμα της μιας και έχει μια από τις ωραιότερες κουβερτούρες έβερ! Αξίζει να τη δοκιμάσεις και θα έχεις σίγουρη επιτυχία σε όλες συ τις παρασκευές! Το τελικό αποτέλεσμα θα σε ενθουσιάσεις! Λαχταριστά, πεντανόστιμα, τραγανά μπαλάκια φυστικοβούτυρου με επικάλυψη σοκολάτας και από άνω μια πρέζα χοντρό αλάτι για την έξτρα τσαχπινιά! Τα γλυκάκια μας σήμερα:

• είναι βίγκαν
• μπορούν να γίνουν χωρίς γλουτένη
• έχουν λίγα υλικά
• είναι πολύ εύκολα
• είναι πεντανόστιμα
• κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα!

Ακολούθησε την Rito’s Food στο Facebook ΕΔΩ

Πως θα κάνουμε τα crunchy σοκολατάκια

Εδώ δε θα χρειαστείς ιδιαίτερα σκιλλς! Το μόνο που θα χρειαστεί να κάνεις είναι να χτυπήσεις τη βρώμη σε έναν πολυκόφτη για να σπάσει σε μικρότερα κομμάτια (να μη γίνει αλεύρι). Σε ένα μπολ θα προσθέσεις φυστικοβούτυρο μαζί με βίγκαν βούτυρο και ζάχαρη άχνη. Θα τα χτυπήσεις καλά με ένα μίξερ μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μείγμα. Στη συνέχεια θα προσθέσεις τη βρώμη και ποπ ρυζιού. Θα ανακατέψεις όλα τα υλικά καλά και θα μεταφέρεις το μείγμα στο ψυγείο για 30 – 45 λεπτά ώστε να σφίξει. Εντωμεταξύ λιώνουμε σοκολάτα σε μπεν μαρί. Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. Τα βουτάμε στη σοκολάτα να καλυφθούν ολόκληρα και τα ακουμπάμε σε ένα αντικολλητικό χαρτί. Προσθέτουμε από πάνω και λίγο χοντρό αλάτι και τα μεταφέρουμε στο ψυγείο ώστε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα. Εύκολο, γρήγορο και λαχταριστό γλυκάκι που όλοι θα αγαπήσουν! Πάμε να το δούμε αναλυτικά!

Ακολούθησε την Rito’s Food στο Instagram ΕΔΩ

Δες ΕΔΩ την υπέροχη τάρτα φυστικοβούτυρου χωρίς γλουτένη που είχαμε κάνει. Και ΕΔΩ τα υπερτέλεια μπλόντις με ταχινόκρεμα Sisinni!

Σε περίπτωση που κάνεις αυτή τη συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Crunchy Σοκολατάκια με Φυστικοβούτυρο

Recipe by Konstantinos – Beets meCourse: ΓλυκόCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/5

Μερίδες

21

Προετοιμασία

10

minutes

Μαγείρεμα

15

minutes

Αναμονή

30

Τραγανά, πάρα πολύ νόστιμα και εύκολα σοκολατάκια φυστικοβούτυρου με 7 υλικά!

Υλικα

• 1/2 κούπα βρώμη (50 γρ.)

• 1 κούπα φυστικοβούτυρο Sisinni (270 γρ.) – ΕΔΩ

• 65 γρ. βίγκαν βούτυρο ή βίγκαν μαργαρίνη (ή λάδι καρύδας)

• 1 κούπα άχνη ζάχαρη (100 – 120 γρ.)

• 1 κούπα ποπ ρυζιού (50 – 70 γρ.)

• 250 γρ. Κουβερτούρα Sisinni – ΕΔΩ

• Χοντρό αλάτι

Εκτελεση

• Σε ένα πολυκοφτη χτυπάμε τη βρώμη μέχρι να σπάσει σε μικρότερα κομμάτια (δε θέλουμε να γίνει αλεύρι). Σε ένα μπολ βάζουμε το φυστικοβούτυρο, το βίγκαν βούτυρο και την άχνη ζάχαρη. Τα χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτουμε μέσα τη βρώμη και τα ποπ ρυζιού και ανακατεύουμε καλά με μία σπάτουλα. Μεταφέρουμε το μπολ στο ψυγείο για 30 με 45 λεπτά
• Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο και πλάθουμε μικρά μπαλάκια περίπου 2 δάχτυλα πάχος. Τα βουτάμε στη σοκολάτα ώστε να καλυφθούν από όλες τις μεριές. Τα ακουμπάμε πάνω σε ένα αντικολλητικό χαρτί και πασπαλίζουμε από πάνω μια πρέζα χοντρό αλάτι. Τα μεταφέρουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

Σημειωσεισ

• Κρατάνε στο ψυγείο αρκετές ημέρες.

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.

Καλά μαγειρέματα!