Τραγανές, γλυκιές με τέλεια γεύση! Ταιριάζουν σε τοστάκια, σάντουιτς, μπέργκερ ή όπου αλλού θέλεις εσύ! Αυτές είναι οι πίκλες κόκκινου κρεμμυδιού που ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά και θα απογειώσουν όλα τα σνακ σου. Τελευταία έχω πάθει έρωτα με τι πίκλες και πειραματίζομαι με ότι υλικά βρω! Έχω κάνει αρκετές δοκιμές και σίγουρα θα έρθουν κι άλλες συνταγές, ωστόσο επειδή οι πίκλες κρεμμυδιού γίνονται πολύ γρήγορα με υλικά που ίσως ήδη έχεις είπα να ξεκινήσουμε με αυτές! Οπότε ξεκίνα ώστε να προσθέσεις αυτό το γλυκό crunch στα πιάτα σου!
Οι πίκλες κρεμμυδιού:
- είναι εύκολες
- είναι νόστιμες
- ετοιμάζονται γρήγορα
- μπορείς να τις προσθέσεις παντού
- είναι τραγανές
- είναι γλυκιές
Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.
Καλά μαγειρέματα!
Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!
Πίκλες κόκκινου κρεμμυδιού σε λίγα λεπτά
Course: Συνοδευτικό, ΠίκλεςCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/54
servings30
minutes40
minutesΤραγανές, γλυκιές με τέλεια γεύση! Ταιριάζουν σε τοστάκια, σάντουιτς, μπέργκερ ή όπου αλλού θέλεις εσύ!
Υλικά
3 κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
150 ml νερό
150 ml μηλόξυδο
2 κ.σ. ζάχαρη
3/4 κ.γ. αλάτι
Μερικούς κόκκους πιπεριού
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το μηλόξυδο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί η ζάχαρη. Ανάβουμε τη φωτιά και μόλις αρχίσει να βράζει αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Όσο ετοιμάζουμε το υγρό βάζουμε τα κρεμμύδια σε δύο βάζα 150 ml. Θέλουμε να έχει κρεμμύδια μέχρι πάνω στριμωχτά. Προσθέτουμε και μερικούς κόκκους πιπεριού σε κάθε βάζο. Στη συνέχεια γεμίζουμε τα βάζα με το υγρό που κάναμε, να καλύψει τα κρεμμύδια. Κλείνουμε τα βάζα και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Μόλις κρυώσουν μεταφέρουμε στο ψυγείο και καταναλώνουμε μέσα σε ένα μήνα.
Σημειώσεις
- Μπορούμε να προσθέσουμε στο βάζο και φέτες σκόρδου, δαφνόφυλλα ή ότι άλλα μυρωδικά θέλουμε.
