Βελούδινη κρέμα σοκολάτας αρωματισμένη με πορτοκάλι και βανίλια, μπισκότα και μαρμελάδα πορτοκάλι! Ένα γλυκό εύκολο, με απλά υλικά που θα τους ξετρελάνει όλους!
Η σημερινή συνταγή είναι για εκείνες τις φορές που θέλεις ένα λαχταριστό γλυκό, γεμάτο γεύση, υπέροχο άρωμα και να γίνεται και πάρα πολύ εύκολα. Η σοκολάτα μαζί με το πορτοκάλι παίζει να είναι και από τους πιο αγαπημένους μου συνδυασμούς. Εξάλλου έχω μια τεράστια αγάπη και για τα jaffa cakes (δες ΕΔΩ). Ένα γλυκό που όλοι θα αγαπήσουν! Βελούδινη κρέμα σοκολάτας αρωματισμένη με βανίλια και ξύσμα πορτοκαλιού. Έξτρα προσθήκη η τέλεια vegan protein cream της Sisinni η οποία θα δώσει τέλεια nutty γεύση στην κρέμα μας και θα αυξήσει και την περιεκτικότητα της πρωτεΐνης της μια και έχει 21% πρωτεΐνη. Ένα εύκολο και απλό γλυκό για όλες τις ώρες που θα σε ξελασπώσει τις μέρες που δεν έχεις τίποτα και θέλεις να ικανοποιήσεις τις λιγούρες σου!
Το γλυκό μας σήμερα:
- είναι vegan / plant based
- είναι πεντανόστιμο
- έχει τέλειο άρωμα πορτοκαλιού
- γίνεται εύκολα
- είναι άκρως σοκολατένιο
Ακολούθησε τη Rito’s Food στο Facebook ΕΔΩ
Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.
Καλά μαγειρέματα!
Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!
Ακολούθησε τη Rito’s Food στο Instagram ΕΔΩ
Εύκολο γλυκό ψυγείου με κρέμα σοκολάτας αρωματισμένη με πορτοκάλι
Course: ΓλυκόCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/58
20
minutes20
minutes120
minutesΒελούδινη κρέμα σοκολάτας αρωματισμένη με πορτοκάλι και βανίλια, μπισκότα και μαρμελάδα πορτοκάλι! Ένα γλυκό εύκολο, με απλά υλικά που θα τους ξετρελάνει όλους!
Υλικα
1 λίτρο φυτικό ρόφημα αμυγδάλου ή σόγιας
100 γρ ζάχαρη καρύδας
100 ml σιρόπι αγαύης
90 γρ άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ)
40 γρ. κακάο
Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
75 γρ. κουβερτούρα
2 κ.σ. vegan protein nut cream Sisinni
14 – 16 vegan μπισκότα (τύπου digestive)
6 – 8 κ.γ. μαρμελάδα πορτοκάλι
Εκτελεση
- Σε μια κατσαρόλα πάνω από μέτρια φωτιά προσθέτουμε 700 ml από το φυτικό ρόφημα, την ζάχαρη καρύδας και το σιρόπι αγαύης. Ανακατεύουμε καλά μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί. Προσθέτουμε το κακάο και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας που και που και προσέχοντας να μην χυθεί.
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα υπόλοιπα 300 ml φυτικού ροφήματος και το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί. Μόλις αρχίσει το ρόφημα στην κατσαρόλα να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το ρόφημα με το κορν φλάουρ. Ανακατεύουμε διαρκώς για να μην κολλήσει. Λίγα λεπτά μετά θα αρχίσει να πήζει και να δημιουργείται η κρέμα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα πάνω από χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας, την κουβερτούρα και την vegan protein cream. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά με την κρέμα.
- Καλύπτουμε την επιφάνεια της κρέμας με μια μεμβράνη προσέχοντας να εφάπτεται καλά σε όλη την επιφάνεια. Αυτό το κάνουμε για να μην πιάσει πέτσα η κρέμα. Την αφήνουμε λίγο να κρυώσει και στη συνέχεια τη μεταφέρουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Όταν θα έχει κρυώσει η κρέμα τη βγάζουμε από το ψυγείο. Θα έχει πήξει και σταθεροποιηθεί, οπότε την χτυπάμε ξανά με ένα μίξερ για να αφρατέψει ξανά.
- Σε ένα ποτήρι σπάμε 1 – 2 μπισκότα και βάζουμε από πάνω μερικές κ.σ. κρέμα σοκολάτας. Από πάνω προσθέτουμε 1 κ.γ. μαρμελάδα πορτοκάλι και σερβίρουμε με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.
Σημειωσεισ
- Αντίστοιχα μπορεί να αρωματιστεί η κρέμα και με μανταρίνι
Nutrition Facts
8 servings per container
Serving Size8g
- Amount Per ServingCalories347
- % Daily Value *
- Total Fat
9.9g
16%
- Saturated Fat 2.5g 13%
- Cholesterol 0mg 0%
- Sodium 219mg 10%
- Potassium 187mg 6%
- Total Carbohydrate
62g
21%
- Dietary Fiber 3.6g 15%
- Sugars 34.1g
- Protein 12.8g 26%
- Calcium 7%
- Iron 19%
* The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
