Εύκολες, νόστιμες και έτοιμες σε ελάχιστα λεπτά με 3 απλά υλικά! Αυτές είναι οι τορτίγιες βρώμης που ήρθαν για να σε σώσουν από τις λιγούρες τις τελευταίας στιγμής!

Θέλεις σπιτικές τορτίγιες αλλά δεν έχεις τη διάθεση να ζυμώσεις; Παρότι σου έχω συνταγή που γίνεται σε μισή ώρα, σε καταλαβαίνω. Δούλευες όλη μέρα αι θέλεις να ασχοληθείς 5 λεπτά το πολύ. Το ‘χω! Η σημερινή συνταγή είναι για εσένα! 3 υλικά που ήδη έχεις στο σπίτι σου, ένα μπολ και ένα αντικολλητικό τηγάνι. Αυτά χρειάζεσαι μόνο. Σήμερα που λες θα κάνουμε τις πιο εύκολες τορτίγιες έβερ! Γεμάτες φυτικές ίνες, θρεπτικές και πολύ πολύ νόστιμες! Το βασικό μας υλικό είναι (όπως κατάλαβες) η βρώμη. Η συνταγή θέλει αλεύρι βρώμης, που τι είναι το αλεύρι βρώμης; Βρώμη χτυπημένη στο μπλέντερ μέχρι να γίνει αλεύρι. Θα χρειαστούμε επίσης νερό και αλάτι. Αυτά! Μια συνταγή που θα σου λύση τα χέρια για εκείνες τις στιγμές που θέλεις κάτι στα γρήγορα. Ιδανική για meal prep όπως λένε και στο χωριό μου, ετοιμάζεις μια ποσότητα χωρίς σε μερίδες και μετά στην κατάψυξη ή στο ψυγείο για να έχεις κάθε μέρα (ένα ζέσταμα θέλουν μόνο).

Οι τορτίγιες βρώμης:

• είναι vegan / plant based
• είναι εύκολες
• είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες
• είναι θρεπτικές
• γίνονται γρήγορα

Δες και αυτές τις συνταγές:

• Οι πιο εύκολες τορτίγιες
• Τορτίγιες ολικής

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Εύκολες τορτίγιες βρώμης με 3 υλικά

Recipe by Konstantinos DimoulasCourse: ΣυνοδευτικόCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/5

Μερίδες

5

Προετοιμασία

5

minutes

Μαγείρεμα

20

minutes

Εύκολες, νόστιμες και έτοιμες σε ελάχιστα λεπτά με 3 απλά υλικά!

Υλικα

• 1 κούπα βρώμη

• 1 κ.σ. διατροφική μαγιά

• 1 – 1 1/2 κούπα νερό

• 1/2 κ.γ. αλάτι

• Για το wrap

• 1 κοκκινη πιπεριά

• 1 κίτρινη πιπεριά

• 1 πορτοκαλί πιπεριά

• 250 γρ πλευρωτους

• 1 – 2 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

• 1 κ.γ. κύμινο

• 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη

• 1/2 κ.γ. αλάτι

• 1/2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  Μαύρο πιπέρι

• 1 αβοκάντο

• 1/4 ματσάκι κόλιανδρος ψιλοκομμένος

• Λάιμ

Εκτελεση

• Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο χυλό. Αφήνουμε το μείγμα να κάτσει 3 λεπτά. Αρχικά προσθέτουμε τη μία κούπα νερό. Αν χρειαστεί (ανάλογα τη βρώμη) προσθέτουμε σταδιακά το υπόλοιπο.
• Ζεσταίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι πάνω από μέτρια προς δυνατή φωτιά και αδειάζουμε μέσα 1/4 της κούπας από το χυλό. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας απλώνουμε λίγο το χυλό και ψήνουμε 2 με 3 λεπτά από την κάθε μεριά. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει όλος ο χυλός.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στου 200°C. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες. Κόβουμε με τα χέρια μας τα μανιτάρια σκίζοντας τα σε λωρίδες. Βάζουμε τις πιπεριές και τα μανιτάρια σε ένα ταψί στρωμμένο με αντικολλητικό χαρτί. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα υπόλοιπα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Μεταφέρουμε το φούρνο και ψήνουμε για περίπου 20 – 25 λεπτά.
• Κόβουμε το αβοκάντο σε φέτες. Παίρνουμε μια τορτίγια και βάζουμε 2 – 3 φέτες αβοκάντο, τις πιπεριές με τα μανιτάρια, λίγο χυμό λάιμ και λίγο από τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Σημειωσεισ

• Αντί για κόλιανδρο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μαϊντανό
• Οι τορτίγιες διατηρούνται στο ψυγείο για 3 μέρες.