Το φθινόπωρο είναι ίσως η πιο αγαπημένη μου εποχή. Λίγο οι πρώτες οι βροχές, λίγο η μελαγχολία του, λίγο τα πανέμορφα του χρώματα και λίγο η πτώση της θερμοκρασίας ύστερα από ένα ανυπόφορο καλοκαίρι! Ταυτόχρονα το γεγονός ότι ξεκινάνε σιγά σιγά τα πρώτα ζεστά ροφήματα και τα μοσχοβολιστά bakes, έρχεται και απογειώνεται αυτή η εποχή! Οπότε τώρα που πιάσανε οι πρώτες οι δροσ(σσσ)ές είπα να σου μαζέψω σε ένα ποστ 10 + 1 αγαπημένες μου φθινοπωρινές συνταγές για γλυκάκια να’χεις να πορεύεσαι! Βέβαια μην επαναπαύεσαι. Έρχονται πολλές νέες συνταγές για λαχταριστά γλυκάκια!
1. Εύκολο και κρεμώδες ρυζόγαλο με γάλα αμυγδάλου
Το γνωστό και αγαπημένο σε όλους μας ρυζόγαλο με ένα vegan twist! Γεμάτη γεύση, βελούδινη υφή, υπέροχο άρωμα! Πασπάλισε από πάνω και μπόλικη κανέλα και να σου το φθινοπωρινό γλυκάκι να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
2. Κραμπλ με μήλα και ότι ξηρούς καρπούς έχεις στο ντουλάπι σου
Τα μήλα έχουν την τιμητική τους το φθινόπωρο και αυτό το κραμπλ σίγουρα θα σου κλέψει την καρδιά! Τραγανό topping βρώμης με ξηρούς καρπούς, ζουμερή και γλυκιά γέμιση με μήλα. Μια συνταγή που θα λατρέψεις και θα σε βάλει στο κατάλληλο mood για χουχουλιάρικες βραδιές με καλή παρέα και ταινίες! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
3. Αρωματική πάστα Φλώρα με μαρμελάδα φράουλα
Από τα πλέον λατρεμένα γλυκάκια όλων, αυτή η πάστα Φλώρα θα σε κάνει να παραμιλάς! Τέλεια φουλ αρωματική και θρυμματιστή ζύμη, να λιώνει στο στόμα και γέμιση του ονείρου! Κάποια γλυκάκια είναι απλά ακαταμάχητα και η πάστα Φλώρα σίγουρα ανήκει σε αυτά! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
4. Καρυδόπιτα με επικάλυψη σοκολάτας
Ένα γλυκό που στριφογύριζε για πολύ καιρό στο μυαλό μου και που έστω και αργά ανέβασα! Λατρεμένη, ζεστή καρυδόπιτα με αρώματα κανέλας, γαρίφαλου και πορτοκαλιού και λαχταριστή επικάλυψη σοκολάτας! Ξεκάθαρα ένα από τα γλυκά που πρέπει να δοκιμάσεις! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
5. Ρολάκια κανέλας με γέμιση apple pie
Τα μήλα ξεκάθαρα έχουν την τιμητική τους σ’ αυτή τη λίστα και αυτά τα ρολακια κανέλας θα γίνουν ίσως ένα απο τα πι ααγαπημένα σου γλύκα. Αφράτη και μαλακή ζύμη, τραγανά, ζουμερά και ολόγλυκα μήλα, σταφίδες και αρωματική κανέλα συνθέτουν αυτή την ομορφιά! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
6. Αφράτα jaffa cakes που θα σου κλέψουν την καρδιά
Αδιαμφισβήτητα ένας από τους πιο νόστιμους συνδυασμούς είναι αυτός της σοκολάτας με το πορτοκάλι και αυτά τα jaffa cakes έρχονται για να το αποδείξουν! Αφράτη και μαλακή βάση από κέικ βανίλιας, μαρμελάδα πορτοκάλι και επικάλυψη σοκολάτας. Με διαφορά ένα από τα πιο αγαπημένα μου γλυκά! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
7. Το πιο fudgy browny που θα δοκιμάσεις ποτέ σου!
Δε θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα αυτό το browny που σημάδεψε ένα ολόκληρο χειμώνα! Αφράτο, ζουμερό, μαλακό, να λιώνει στο στόμα. Αυτό είναι το καλύτερο και πιο εύκολο browny που θα κάνεις, οπότε μη χάνεις χρόνο! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
8. Κέικ καρότου με γλάσο κρέμας τυριού
Καμία φθινοπωρινή λίστα με γλυκά δεν είναι ολοκληρωμένη αν λείπει ένα κέικ καρότου! Γλυκά καρότα, κανέλα, τζίντζερ, μπαχάρι, γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο. Τα απόλυτα αρώματα αυτής της εποχής! Συνοδεύεται από υπέροχο γλάσο κρέμας τυριού το οποίο θα λατρέψεις! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
9. Pumpkin pie του ονείρου!
Από μικρός είχα έρωτα με τις κίτρινες κολοκύθες και όταν ανακάλυψα την τάρτα κολοκύθας αυτός ο έρωτας εκτινάχθηκε! Τραγανή βάση, Βελούδινη γέμιση κολοκύθας με ζεστά αρώματα και υπέροχη κρέμα βανίλιας από πάνω! Ένα γλυκό που φέτος το φθινόπωρο πρέπει να δοκιμάσεις αν δεν το έχεις κάνει ήδη! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
10. Αφράτα muffins με μύρτιλα
Τα μύρτιλα τα λατρεύω και δε χάνω ευκαιρία να τα βάζω παντού! Έτσι δε γινόταν να μη δεν κάνω και υπέροχα, αφράτα muffins! Μαλακά σαν συννεφάκια να σκάει το μύρτιλο μέσα στο στόμα να γεμίζεις με γεύσεις! Τέλεια για σνακ, για τον καφέ, για πρωινό ή και για…ποιος χρειάζεται δικαιολογίες! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
+1. H Apple pie που ξετρελαίνει τους πάντες!
Σου το είπα ότι τα μήλα κυριαρχούν σε αυτή τη λίστα. Και αν υπάρχει ένα γλυκό που αξίζει να δοκιμάσεις (μεταξύ μας όλα πρέπει να τα δοκιμάσεις) αυτό είναι αυτή η μηλόπιτα! Υπέροχη θρυμματιστή ζύμη, τραγανό topping, γεμάτη και ζουμερή γέμιση! Μια δοκιμή θα σε πείσει! (Δες τη συνταγή ΕΔΩ)
Νομίζω πως σε κάλυψα για φέτος το φθινόπωρο! 10 + 1 συνταγές που αξίζει πραγματικά να δοκιμάσεις για να μπεις στο κατάλληλο mood! Θα περιμένω να δω τις δημιουργίες σου!
Καλά μαγειρέματα!
