Θέλεις ψωμάκια και τα θέλεις άμεσα! Αυτή η συνταγή είναι για εσένα! Ατομικά ψωμάκια με αλεύρι ολικής που ετοιμάζονται σε σε λίγα λεπτά, χωρίς φούσκωμα, η ζύμη θέλει μόνο λίγο να ξεκουραστεί και μετά μπαίνουν στο φούρνο για ψή σιμο! Το μυστικό για την τέλεια ζύμη είναι το βιολογικό αλεύρι ολικής της Vanavita που θα βρεις στην Gymbeam! Τέλεια ψωμάκια για το πρωινό σου ή και για να συνοδεύσεις οποιοδήποτε γεύμα σου! 4 απλά υλικά όπως αλεύρι ολικής, φυτικό γιαούρτι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι, και ένα μπολ χρειάζεσαι μόνο!

Υ.Γ. Επειδή θα ρωτήσεις, η συνταγή έχει βγει με αλεύρι ολικής. Μπορείς σίγουρα να χρησιμοποιήσεις λευκό αλεύρι αλλά όχι κάποιο άλλο άλευρο όπως βρώμης, ντίνκελ ή χωρίς γλουτένη.

Τα ψωμάκια ολικής:

• είναι πάρα πολύ εύκολα
• ετοιμάζονται γρήγορα
• είναι νόστιμα
• είναι τέλεια για το πρωινό ή και για οποιοδήποτε γεύμα

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Ψωμάκια ολικής με 4 υλικά, έτοιμα σε λίγα λεπτά

Recipe by KonstantinosCourse: ΄Ψωμί, ΣυνοδευτικόCuisine: ΕυρωπαϊκήDifficulty: 1/5

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Ατομικά ψωμάκια με αλεύρι ολικής που ετοιμάζονται σε σε λίγα λεπτά, χωρίς φούσκωμα!

Υλικά

• 300 γρ. αλεύρι ολικής Vanavita (ΕΔΩ)

• 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 1/2 κ.γ. αλάτι

• 230 γρ. γιαούρτι καρύδας ή σόγιας (Greek style)

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γιαούρτι καρύδας και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ζυμάρι.
• Στη συνέχεια ζυμώνουμε για 2 – 3 λεπτά, σχηματίζουμε μια μπάλα την τοποθετούμε πίσω στο μπολ, το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
• Όταν περάσουν τα 20 λεπτά χωρίσουμε τη ζύμη σε 4 ή 6 ίσα μέρη, σχηματίζουμε μικρά στρόγγυλα ψωμάκια, τα αλείφουμε με λίγο φυτικό γάλα αν θέλουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για 20 με 25 λεπτά περίπου.

Σημειώσεις

• Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο σουσάμι πριν το ψήσιμο.
• Για να γίνουν τα ψωμάκια πιο αφράτα μπορούμε να αντικαταστήσουμε ένα μέρος από το αλεύρι ολικής με λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις.