Για εσένα που θέλεις να στραφείς στην χορτοφαγία, θέλεις να γίνει vegan,vegeterian ή θέλεις απλά να μειώσεις τα ζωικά, δε χρειάζεται σε καμία περίπτωση να κόψεις τα αγαπημένα σου φαγητά! Μπορείς να συνεχίσεις να τα απολαμβάνεις όπως και πριν! Όπως ας πούμε τα σουβλάκια. Ο vegan 269 έχει τέλεια plant based σουβλάκια από πρωτεΐνη σόγιας. Είναι φτιαγμένα από ελάχιστα υλικά, είναι πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας και το μόνο που θα χρειαστείς να κάνεις θα είναι να τα μαρινάρεις ώστε να γίνουν ακόμα καλύτερα απ’ ότι είναι! Είναι τέλεια για μπάρμπεκιου με το παρεάκι τώρα το καλοκαίρι, ωστόσο γίνονται σούπερ και στο φούρνο ή το τηγάνι.

Τα vegan σουβλάκια:

• είναι πεντανότιμα
• είναι τέλεια για όσους θέλουν να μειώσουν τα ζωικά
• ετοιμάζονται εύκολα
• είναι ιδανικά για ψησταριά

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Πως θα μαρινάρεις vegan σουβλάκια

Recipe by KonstantinosCourse: ΚυρίωςCuisine: ΕλληνικήDifficulty: 1/5

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Τα τέλεια vegan σουβλάκια, ιδανικά για μπάρμπεκιου ή και φούρνου που ετοιμάζονται σε λίγα λεπτά και χρειάζονται μερικά απλά υλικά για τη μαρινάδα τους.

Υλικά

• 300 γρ. σουβλάκια o vegan 269 (ΕΔΩ)

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

• Το χυμό από ένα λεμόνι

• 1/2 κ.σ. μουστάρδα

• Μείγμα μπαχαρικών

• 1 κ.γ. ρίγανη

• 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών για μπάρμπεκιού ή για κοτόπουλο

• 3/4 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

• 1/4 κ.γ. σκόρδο σκόνη

• 1/4 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

• Αλάτι

• Μαύρο πιπέρι

• Μια πρέζα κύμινο

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Αλείφουμε τα σουβλάκια απ’ όλες τις πλευρές. Ανακατεύουμε όλα τα μπαχαρικά μαζί. Πασπαλίζουμε τα μπαχαρικά πάνω από τα σουβλάκια. Ανακατεύουμε τα σουβλάκια να απλωθούν παντού τα μπαχαρικά και τα μεταφέρομε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
• Ψήνουμε τα σουβλάκια είτε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 200C (στα 15 λεπτά τα γυρνάμε από την άλλη), είτε στη σχάρα (5 – 6 λεπτά από την κάθε μεριά), είτε στο τηγάνι (5 – 6 λεπτά από την κάθε πλευρά).
• Σερβίρουμε με επιπλέον λεμόνι από πάνω και ρίγανη.

Σημειώσεις

• Μπορείς να προσθέσεις ότι μπαχαρικά θέλεις εσύ.