Λαχταριστός γύρος μανιταριών στο φούρνο! Για εσένα που αγαπάς το γύρο μανιταριών αλλά δε θέλεις να ασχολείσαι με τηγάνια! Αυτός ο γύρο μανιταριών είναι πεντανόστιμος, έχει τέλεια μπαχαρικά, ετοιμάζεται σε 10 λεπτά και μετά απλά θέλει 25 – 30 λεπτά ψήσιμο. Ιδανικός για τα σαββατόβραδα ή για τις καθημερινές που δεν προλαβαίνεις να πάρεις ανάσα! Ετοίμασε τον, βάλε στην τορτίγια σου ή στην πίτα σου τα αγαπημένα σου υλικά (εγώ βάζω πάντα τη vegan χτυπητή της Condito) και απόλαυσε το τέλειο πιτόγυρο!

Ο γύρος μανιταριών στο φούρνο:

• γίνεται εύκολα και γρήγορα
• έχει ελάχιστη προετοιμασία
• είναι πεντανόστιμος
• είναι plant based
• είναι ζουμερός αλλά και ξεροψημένος
• είναι αρωματικός
• μπορεί να γίνει όπως θέλεις εσύ

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Γύρος μανιταριών στο airfryer ή στο φούρνο

Recipe by KonstantinosCourse: ΚυρίωςCuisine: ΕλληνικήDifficulty: 1/5

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Λαχταριστός γύρος μανιταριών στο φούρνο! Για εσένα που αγαπάς το γύρο μανιταριών αλλά δε θέλεις να ασχολείσαι με τηγάνια!

Υλικά

• Για το γύρο

• 500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους

• 250 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο

• 3 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο

• 1 κ.γ. θυμάρι

• 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη

• 1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

• 1/2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

• Μια πρέζα βασιλικό ξερό

• Αλάτι

• Μαύρο πιπέρι

• Υπόλοιπα υλικά

• 4 τορτίγιες (ΕΔΩ)

• 4 κ.σ. plant based τυροκαυτερή (ΕΔΩ)

• Μια ντομάτα σε φέτες

• 1 κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

• Μια χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

• Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C. Σκίζουμε τα πλευρώτους με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τα πορτομπέλο σε φέτες 1/2 εκ. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
• Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε πάνω τα μανιτάρια. Μεταφέρουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να πάρουν χρώμα.
• Ετοιμάζουμε τα τυλιχτά μας βάζουμε στην κάθε τορτίγια από μια κ.σ. τυροκαυτερή, ντομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό ή ότι άλλο θέλουμε εμείς!

Σημειώσεις

• Χρησιμοποίησε διαφορετικά μανιτάρια για να πετύχεις πιο πλούσια γεύση και υφές.