Πικάντικο, με γεμάτη, καπνιστή γεύση και τέλεια υφή! Ένα vegan doner που θα σου κλέψει την καρδιά και θα κάνεις ξανά και ξανά!

Το τόφου είναι ίσως ένα από αγαπημένα μου υλικά. Οι δυνατότητες του ειναι απεριόριστες και τα πιάτα που μπορείς να δημιουργήσεις απλά είναι υπέροχα. Εξού και έχουμε κάνει αρκετές συνταγές με τόφου μέχρι σήμερα.

• Τραγανές τοφομπουκιές
• Τοφουσαλάτα
• Φακές με καπνιστό τόφου
• Στραπατσάδα
• Βάσκικο τσιζκέικ
• Θαλασσινά φιλέτα
• Τοφουλέτα
• Κάρυ με τόφου

Κάπως έτσι φτάνουμε και στη σημερινή συνταγή η οποία έχει μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου. Ένα πιάτο που έκανα πρώτη φορά πέρσι και λάτρεψα από την πρώτη μπουκιά! Τυλιχτό και με vegan doner (πες το και vegan γύρο)! Πικάντικο, με γεμάτη, καπνιστή γεύση και τέλεια υφή! Σόγια σως, μουστάρδα κέτσαπ και λίγα μπαχαρικά συνθέτουν αυτό το πιάτο. Τόφου φυσικό και καπνιστό για επιπλέον γεύση και ξεχωριστές υφές. Και το βασικότερο; Γίνεται σε ελάχιστα λεπτά! Πάρε μια αραβική πίτα, άπλωσε πάνω το vegan τζατζίκι από την Condito the green line, βάλε το doner σου, ντομάτα, κρεμμύδι και μπόλικο μαϊντανό και απόλαυσε το!

Το vegan doner μας:

• είναι πάρα πολύ εύκολο
• έχει γεμάτη γεύση
• γίνεται σε λίγα λεπτά
• Μπορεί να καταναλωθεί ως μερίδα ή και τυλιχτό
• προσαρμόζεται στις γεύσεις του κάθε ατόμου
• είναι plant based / vegan

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.     

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις την υπέροχη αυτή συνταγή μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο vegan doner από τόφου

Recipe by Konstantinos DimoulasCourse: ΚυρίωςCuisine: ΤουρκικήDifficulty: 1/5

Μερίδες

2

Προετοιμασία

15

minutes

Μαγείρεμα

20

minutes

Πικάντικο, με γεμάτη, καπνιστή γεύση και τέλεια υφή! Ένα vegan doner που θα σου κλέψει την καρδιά και θα κάνεις ξανά και ξανά!

Υλικα

• 200 γρ. τόφου φυσικό

• 200 γρ. τόφου καπνιστό

• 2 κ.σ. σόγια σως

• 1 κ.σ. κέτσαπ

• 1 κ.σ. διατροφική μαγιά

• 1 κ.σ. μουστάρδα

• 1 κ.γ. σριράτσα

• 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά

• 1 κ.γ. σπόροι κόλιαδρου

• 1/2 κ.γ κύμινο

• 1/4 της κούπας νερό

• Για το τυλιχτό

• 2 αράβικες πίτες

• 1/2 ντομάτα κομμένη σε φέτες

• 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

• 1/4 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος

• 3 – 4 κ.σ. vegan τζατζίκι Condito the green line

Εκτελεση

• Κόβουμε τα τόφου σε πολύ λεπτές φέτες των 2 mm χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή τρίφτη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας. Σε ένα τηγάνι πάνω από μέτρια προς δυνατή φωτιά βάζουμε ελαιόλαδο. Μόλις κάψει ρίχνουμε το τόφου και σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα. Περίπου 10 λεπτά. Προσθέτουμε τη μαρινάδα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι τραβήξει όλα τα υγρά.
• Σε μια αράβικη πίτα απλώνουμε μια – δύο κ.σ. από το vegan τζατζίκι της Condito the green line, προσθέτουμε το doner, μερικές φέτες ντομάτας, κρεμμύδι και μαϊντανό. Τυλίγουμε και απολαμβάνουμε!

Σημειωσεισ

• Στο τυλιχτό μπορούμε να προσθέσουμε ότι άλλο θέλουμε εμείς. Πατάτες, μαρούλι, κέτσαπ, μουστάρδα.