Ένα πράγμα που δε θα βαρεθώ ποτέ μου να κάνω είναι, νομίζω, μπέργκερ. Υπάρχει τόση ποικιλία και τόσες επιλογές σε υλικά που μπορείς πραγματικά να κάνεις κάθε μέρα ένα διαφορετικό βίγκαν μπέργκερ και να μην βαρεθείς ποτέ σου! Κάπως έτσι θα δούμε και σήμερα ένα μπέργκερ με το πιο εύκολο και απλό όμως μπιφτέκι που έχουμε κάνε μέχρι σήμερα. Λαχταριστό μπιφτέκι με μαύρες φακές μπελούγκα. Ένα μπιφτέκι το οποίο αποτελεί μια εξαιρετική βάση για να δημιουργήσεις το μπιφτέκι των ονείρων σου ή για να το χρησιμοποιήσεις ακριβώς ως έχει. Εντωμεταξύ κάποια απο τα πιο αγαπημένα μπέργκερ που έχουμε κάνει μέχρι σήμερα είναι:

• Το λαχταριστό μπέργκερ με μπιφτέκι μανιταριων και την τέλεια blue cheese σως
• Το αγαπημένο μου μπέργκερ με τοφομπουκές
• Το τέλειο μπέργκερ με μπιφτέκι σόγιας
• Το υπέροχο τζάκφρουτ μπέργκερ

Τα μπιφτέκια φακής

Για τη συγκεκριμένη συνταγή επέλεξα τις μαύρες φακές μπελούγκα για δύο απλούς λόγους. Πρώτον δεν είχαμε κάνει μέχρι στιγμής άλλη συνταγή με μαύρες φακές και ήρθε επιτέλους η ώρα και δεύτερον η μαύρες φακές έχουν την ιδιότητα να βράζουν πολύ πιο εύκολα, χωρίς να απαιτούν μούλιασμα. Επίσης έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Τα μπιφτέκια που θα κάνουμε έχουν απλά υλικά και στην ουσία μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βάση για να δημιουργήσεις ένα μπιφτέκι όπως ακριβώς σου αρέσει. Είναι μεν πολύ νόστιμα, αλλά έχουν απλή γεύση χωρίς πολλά μπαχαρικά. Ο συνδυασμός καρυδιών και βρώμης στο μείγμα δημιουργεί υπέροχη υφή και δεμένο σώμα και επίσης τα κάνει ακόμα πιο θρεπτικά! Για γεύση χρησιμοποιώ κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Προσωπικά δε θεωρώ πως χρειάζεται κάτι άλλο, ωστόσο μπορείς να παίξεις και με άλλα μπαχαρικά και μυρωδικά και να βάλεις κύμινο, πάπρικα, θυμάρι, ρίγανη, δυόσμο γενικά ότι σου αρέσει και αγαπάς. Εγώ το μόνο που έκανα αφού τα έπλασα ήταν να τα αλείψω με μπάρμπεκιου σως ώστε να πάρουν μια διακριτική γεύση στο ψήσιμο.

Ταυτόχρονα, επειδή μπέργκερ κάνουμε, πριν τα βάλω για ψήσιμο έβαλα πάνω από κάθε μπιφτέκι και μια φέτα βίγκαν τσένταρ της GreenVie το οποίο ήρθε και έλιωσε και αγκάλιασε τα μπιφτέκια κι έγινε ένα πράγμα μούρλια. Γενικά αν δεν έχεις δοκιμάσει το τσένταρ της GreenVie ψάξε να το βρεις και θα με θυμηθείς. Με διαφορά ένα από το καλύτερα βίγκαν τσένταρ που έχω δοκιμάσει! Γεμάτη γεύση, τέλεια υφή και λιώνω ακριβώς όπως πρέπει να λιώνει ένα τσένταρ! Οπότε αν θέλεις να λιώσει και λίγο να ξεροψηθεί βάλε μια φέτα τσένταρ της GreenVie από την αρχή. Αν θέλεις να λιώσει χωρίς να ψηθεί τη βάζεις προς το τέλος. Το αφήνω σε σένα αυτό! Εν τω μεταξύ τα μπιφτέκια που θα κάνουμε σήμερα:

• είναι βίγκαν/νηστίσιμα
• είναι πάρα πολύ εύκολα
• απαιτούν ελάχιστα υλικά
• είναι νόστιμα
• μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν βάση για να δημιουργήσεις τα δικά σου αγαπημένα μπιφτέκια!

Βρες την Greenvie στο Instagram ΕΔΩ

Για το στήσιμο του μπέργκερ μπορείς να επιλέξεις τα υλικά της αρεσκείας σου. Εγώ το κράτησα σε πολύ απλά επίπεδα μιας και ο συνδυασμός μπιφτέκι και τσένταρ είναι υπέρ αρκετά ώστε να δημιουργήσεις ένα λαχταριστό μπέργκερ. Βέβαια δεν παρέλειψα και τα παρελκόμενα. Μαγιονέζα (ΕΔΩ), μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, μπάρμπεκιου σως. Απλά υλικά τα οποία αναδεικνύουν το μπέργκερ με τον καλύτερο δυνατό τρόπο! Πάμε όμως τώρα στην κουζίνα για να ετοιμάσουμε ένα λαχταριστό μπέργκερ!

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.

Καλά μαγειρέματα!

Σε περίπτωση που κάνεις το τέλειο αυτό μπέργκερ μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου και να τις κάνω share!

Βρες την Greenvie στο Facebook ΕΔΩ

• Το πιο τέλειο mac and cheese
• Υπέροχο κέικ καρότου
• Το γιουβέτσι της μαμάς

Το πιο Εύκολο Burger με Μπιφτέκι από Φακές Beluga

Recipe by Konstantinos – Beets meCourse: ΚυρίωςCuisine: ΑμερικάνικηDifficulty: 1/5

Μερίδες

4

Προετοιμασία

15

minutes

Μαγείρεμα

30

minutes

Αναμονή

60

minutes

Ένα από τα πιο εύκολα, αλλά ταυτόχρονα νόστιμα και θρεπτικά μπέργκερ που μπορεί να κάνει κανείς με μπιφτέκι από μαύρες φακές μπελούγκα.

Υλικα

• Για το μπιφτέκι

• 1/2 κούπα (και κάτι) μαύρες φακές μπελούγκα

• 2 κ.σ. κοπανισμένος λιναρόσπορος

• 4 κ.σ. νερό

• 3/4 της κούπας βρώμη

• 1/2 κούπα καρύδια

• 1 μικρό κρεμμύδι

• 2 – 3 σκελίδες σκόρδο

• 3/4 κ.γ. αλάτι

• Μαύρο πιπέρι

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

• Λίγη μπάρμπεκιου σως

• Για το μπέργκερ

• 4 ψωμάκια για μπέργκερ

• 4 φέτες GreenVie Cheddar flavor

• 4 – 5 φύλλα μαρούλι

• 4 φέτες ντομάτας

• 1 κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες

• 4 κ.σ. μαγιονέζα

• Μπάρμπεκιου σως ή κέτσαπ

Εκτελεση

• Βάζουμε τις φακές να βράσουν και όταν είναι έτοιμες και έχουν μαλακώσει τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε στην άκρη σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν. Ανακατεύουμε τον λιναρόσπορο με το νερό και τα αφήνουμε στην άκρη να πήξει. Σε ένα μούλτι βάζουμε τα καρύδια και τη βρώμη και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν τρίμματα και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ. Βάζουμε στο μούλτι το κρεμμύδι μαζί με λίγες από τις φακές και τα χτυπάμε. Το προσθέτουμε στο μπολ. Χτυπάμε στο μούλτι τις υπόλοιπες φακές και τις προσθέτουμε στο μπολ.
• Περνάμε τις σκελίδες σκόρδου από μια πρέσα (ή τις ψιλοκόβουμε) και τις βάζουμε στο μπολ. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το μείγμα με τον λιναρόσπορο, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα. Στη συνέχεια ζυμώνουμε το μείγμα για 1 λεπτό, σχηματίζουμε μια μπάλα, τη βάζουμε στο μπολ, το σκεπάζουμε και το μεταφέρουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα.
• Μια ώρα μετά προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 190ºC. Πλάθουμε 4 μπιφτέκια στο σχήμα που θέλουμε και τα αλείφουμε με μπάρμπεκιου σως. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και μεταφέρουμε εκεί τα μπιφτέκια μεταφέρουμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Στα μισά γυρνάμε τα μπιφτέκια από την άλλη και βάζουμε πάνω από τα μπιφτέκια μια φέτα τσένταρ της GreenVie.
• Στήνουμε το μπέργκερ
• Στη βάση από ένα ψωμάκι από το ψωμάκι βάζουμε μαγιονέζα, από πιάνω μαρούλι και το μπιφτέκι με το τσένταρ της GreenVie. Στη συνέχεια βάζουμε ντομάτα, μπάρμπεκιου σως και κρεμμύδι. Καπακώνουμε με το άλλο ψωμάκι και απολαμβάνουμε.

Σημειωσεισ

• Μπορούμε στο μείγμα να προσθέσουμε ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα, κύμινο, μαϊντανό ή και δυόσμο.

Ε ναι λοιπόν, έφτασε άλλη μια μέρα που θα κάνουμε κάτι πάρα πολύ νόστιμο και λαχταριστό! Και επιτέλους αυτό το νόστιμο και λαχταριστό θα είναι μπέργκερ! Και μάλιστα με ένα πολύ εύκολο και πεντανόστιμο μπιφτέκι! Αν με ακολουθείς στο ίνστγκραμ θα ξέρεις πόσο πολύ αγαπώ τα μπέργκερ και ότι μια φορά τη βδομάδα (σαββατοκύριακο συνήθως) κάνω κάτι “βρώμικο”.

Ένα τέτοιο σαββατοκύριακο λοιπόν κατέληξα στο μπιφτέκι που θα δούμε σήμερα. Ήθελα να κάνω ένα μπιφτέκι το οποίο θα γίνεται με απλά υλικά και πολύ εύκολα και γρήγορα. Ταυτόχρονα βέβαια ήθελα να είναι νόστιμο (προφανώς) και να έχει και τέλεια υφή – όποιος με ξέρει, γνωρίζει ότι έχω ένα θέμα με τις υφές! Χρειάστηκαν μερικές δοκιμές και πολλά μπιφτέκια (και πολλά μπέργκερ στο ενδιάμεσο), μέχρι να έχω την τελική συνταγή.

Η σημερινή συνταγή λοιπόν είναι:

• Βίγκαν
• Μπορεί να γίνει χωρίς γλουτένη
• Πολύ εύκολη
• Προσαρμόζεται εύκολα στις γεύσεις το καθενός
• Χωρίς λάδι

Όπως είπα εξαρχής θα χρειαστούμε εύκολα και απλά υλικά. Κιμάς σόγιας, μπαχαρικά, βρώμη, αλεύρι, κέτσαπ ή πελτέ ντομάτας και κάποιο άμυλο. Αυτά είναι τα πολύ βασικά υλικά μας. Να σημειωθεί ότι προσωπικά τα μπιφτέκια τα θέλω με πολύ απλή και “καθαρή” γεύση οπότε χρησιμοποιώ και λίγα μπαχαρικά. Αν θέλεις, εσύ μπορείς να προσθέσεις τα μπαχαρικά της αρεσκείας σου. Το άμυλο που επέλεξα να χρησιμοποιήσω είναι το ταπιόκας. Ο λόγος που το προτιμώ είναι γιατί δίνει μια επιπλέον ελαστικότητα στα μπιφτέκια που τους πάει πολύ. Παρόλα αυτά μπορείς να βάλεις και άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ – νισεστέ).

Η διαδικασία όπως θα διαπιστώσεις είναι πάρα πολύ απλή. Πρώτα θα ανακατέψεις κάποια απο τα στεγνά σου υλικά. Μετά θα προσθέσεις τα υγρά κα

Σε περίπτωση που κάνεις αυτά τα τέλεια μπιφτέκια μην ξεχάσεις να με ταγκάρεις στο Instagram (@beetsme_com, #beetsme) για να δω τις δημιουργίες σου!

ΤΟ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΒΙΓΚΑΝ ΜΠΙΦΤΕΚΙ!

Recipe by Konstantinos – Beets meCourse: Κυρίως, Mock MeatsCuisine: ΑμερικάνικηDifficulty: 1/5

Μερίδες

4

Προετοιμασία

10

minutes

Μαγείρεμα

6

minutes

Αναμονή

40

minutes

Ίσως τα πιο εύκολα, γρήγορα και νόστιμα μπιφτέκια σόγιας που μπορείς να κάνει!

Υλικα

• 1 κούπα κιμά σόγιας

• 1 κ.γ. θυμάρι

• 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη

• 1 κ.γ. κρεμμύδι σκόνη

• 3/4 της κούπας ζεστό νερό

• 1/2 κούπα βρώμη αλεσμένη στο μούλτι

• 2 κ.σ. σόγια σως

• 2 κ.σ. κέτσαπ

• 1 κ.γ. μουστάρδα

• 1 κ.γ. υγρό καπνό

• 1/2 κ.γ. μαρμίτα*

• 1/2 κ.γ. παντζάρι σκόνη*

• 1 κ.σ. διατροφική μαγιά

• 2 – 3 κ.σ. άμυλο ταπιόκας

• 1/2 κ.γ. αλάτι

• Μαύρο πιπέρι

Εκτελεση

• Σε ένα μπολ προσθέτουμε τον κιμά σόγιας, τη σκόνη σκόρδου και κρεμμυδιού και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το ζεστό νερό ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά ώστε η σόγια να τραβήξει το νερό και να φουσκώσει.
• Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ζυμώνουμε και με τα χέρια μας μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά. Σχηματίζουμε μια μπάλα και μεταφέρουμε τον κιμά στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά ώστε να σφιξει.
• Βγάζουμε τον κιμά από το ψυγείο. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Σχηματίζουμε 4 μπιφτέκια. Το μείγμα μας θα είναι λίγο μαλακό στην αρχή αλλά θα σφίξει περισσότερο όταν μπει στο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα – περίπου 3 – 4 λεπτά από την κάθε μεριά.

Σημειωσεισ

• Αντί για μαρμίτα μπορούμε να βάλουμε λίγη μελάσα. Θα δώσει περίπου το ίδιο αποτέλεσμα.
• Το παντζάρι σε σκόνη μπαίνει κυρίως για το χρώμα. Το βρίσκουμε σε καταστήματα με βιολογικά. Μπορεί και να μην μπει.
• Εναλλακτικά τα μπιφτέκια μπορούν να γίνουν και στο φούρνο. Ψήνουμε στους 190°C για περίπου 25 λεπτά. Στα μισά τα γυρνάμε και απο την άλλη. Τα συγκεκριμένα μπιφτέκια δεν είναι κατάλληλα για να μπούνε σε γκριλ στα κάρβουνα .

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια, μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου.

Καλά μαγειρέματα!

Άλλη μια Παρασκευή έφτασε και μαζί της μια ακόμα νόστιμη συνταγή! Και μια και έρχεται Σαββατοκύριακο είναι η ιδανική ευκαιρία για ένα λαχταριστό μπεργκεράκι! Όπως σου έχω πει, στο παρελθόν (πριν γίνω βίγκαν), έτρωγα μέσα στη μέρα μου 4 – 5 μπέργκερ. Και δε μιλάμε για τίποτα μικρά…όχι! Τεράστια! Να χορταίνει πρώτα το μάτι! Βέβαια, για να πω την αλήθεια ποτέ δε χόρταινε το μάτι, όποτε μετά τα μπέργκερ, τσάκιζα και ένα γύρο! (Ναι…τέτοιος ήμουν!).

Όλα αυτά όμως κάποια στιγμή άλλαξαν (ευτυχώς να λέμε!). Και ενώ στην αρχή απαρνήθηκα τα πολύ αγαπημένα μου μπέργκερ, στην πορεία συνειδητοποίησα πως δε θέλω να ζήσω χωρίς αυτά. Οπότε άρχισα να ψάχνω για εναλλακτικές. Και που κατέληξα; Πως δεν υπήρχε κανένας λόγος να στερηθώ τα μπέργκερ (και γενικά κανένα φαγητό θα συμπλήρωνα!), μιας και τα χορτοφαγικά μπιφτέκια είναι απλά τέλεια! Και δεν αναφέρομαι σε αυτά τα γνωστά κατεψυγμένα με την πατάτα (που κι αυτά υπό συνθήκες καλά είναι), αλλά μιλάω για λαχταριστά, ζουμερά μπιφτέκια, με γεμάτη, πλούσια και σύνθετη γεύση! Ω, ναι… Και το καλύτερο; Υπάρχει τόσο μεγάλη ποικιλία, τόσοι διαφορετικοί συνδυασμοί και υλικά, που πραγματικά όρεξη και φαντασία να έχεις και μπορείς να τρως κάθε μέρα και ένα διαφορετικό μπέργεκερ (δεν το προτείνω βέβαια!).

Σήμερα λοιπόν σου έχω ένα από τα πολύ αγαπημένα μου μπέργκερ. Και είναι πραγματικά όλα αυτά που περιέγραψα πιο πάνω. Έχει γεμάτη, πλούσια και σύνθετη γεύση, και είναι απόλυτα λαχταριστό! Η βάση του είναι τα μανιτάρια και τα κόκκινα φασόλια. Και επίσης έχει και καστανό ρύζι και καρύδια. Όλα τα συστατικά μαζί συνθέτουν ένα μικρό αριστούργημα για τους γευστικούς μας κάλυκες! (Ίσως υπερβάλλω λίγο, αλλά το αγαπώ…τι να κάνω;!) Η διαδικασία για να γίνει δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, απλά έχει 2 – 3 παρασκευές. Το καλό όμως είναι πως μπορείς να κάνεις μεγάλη ποσότητα και να έχεις πάντα έτοιμα μπιφτέκια στην κατάψυξη!

Πάμε τώρα να κάνουμε ένα λαχταριστό μπέργκερ!

Λαχταριστά Μπιφτέκια Μανιταριών

Recipe by Konstantinos – Beets meCourse: ΚυρίωςCuisine: Αμερικανική, ΕυρωπαϊκήDifficulty: 3/5

Servings

4

servings

Prep time

20

minutes

Cooking time

30

minutes

Λαχταριστά, ζουμερά βίγκαν μπιφτέκια, με γεμάτη, πλούσια και σύνθετη γεύση που θα αγαπήσεις!

υλικα

• Για τα μπιφτέκια:

• 1/2 κούπα καστανό ρύζι (ωμό)

• 1 κούπα καρύδια

• 1/4 της κούπας φρυγανιά τριμμένη

• 2 – 3 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

• 1 σκελίδα σκόρδο

• 1 κούπα μανιτάρια agaricus ψιλοκομμένα

• 1 κ.γ. κύμινο

• 3/4 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

• 1 – 1 1/2 κ.γ. θυμάρι

• 1 κ.γ. σκόρδο σκόνη

• 1/2 κ.γ. αλάτι

• Μαύρο πιπέρι

• 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια

• Υπόλοιπα υλικά:

• 2 ψωμάκια για μπέργκερ

• Μια γεμάτη χούφτα iceberg ψιλοκομμένο

• 4 κ.σ. βίγκαν μαγιονέζα

• 4 κ.σ. αγγουράκι πίκλα

• 4 φέτες τομάτα

• 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

• 4 κ.σ. κέτσαπ ή βίγκαν μπάρμπεκιου σως

εκτελεση

• Για τα μπιφτέκια:
• Βάζουμε το ρύζι να βράσει. Μόλις είναι έτοιμο το αφήνουμε στην άκρη.
• Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε τα καρύδια. Καβουρντίζουμε τα καρύδια μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και να βγάλουν το άρωμα τους.
• Μεταφέρουμε τα καρύδια σε ένα μούλτι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν τρίμματα, Προσθέτουμε τη φρυγανιά και τα χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα ακόμα. Αφήνουμε το μείγμα της φρυγανιάς στην άκρη.
• Στο τηγάνι που καβουρντίσαμε τα καρύδια προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Μόλις κάψει, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και σοτάρουμε. Μόλις μαραθούν προσθέτουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Σοτάρουμε για 5 λεπτά μέχρι να βγάλουν τα μανιτάρια τα υγρά τους. Μόλις εξατμιστούν όλα τα υγρά και πάρουν τα μανιτάρια λίγο χρώμα, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε καλά. Σοτάρουμε για άλλα 3 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
• Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε καλά τα φασόλια. Τα μεταφέρουμε πάνω σε μια πετσέτα να απορροφήσει τα πολλά υγρά τους.* Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέτουμε το ρύζι, τα μανιτάρια, το μείγμα της φρυγανιάς και τα φασόλια. Ανακατεύουμε καλά και με ένα πιρούνι ζουλάμε ένα μέρος από τα φασόλια και το ρύζι ώστε να ομογενοποιηθούν. ΠΡΟΣΟΧΗ: Δε ζυμώνουμε το μείγμα.
• Χωρίζουμε το μείγμα σε 4 – 6 μέρη και πλάθουμε τα μπιφτέκια μας. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τα μπιφτέκια σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά από την κάθε μεριά.
• Στήνουμε το μπέργκερ:
• Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση και τα βάζουμε στο τηγάνι που ψήσαμε τα μπιφτέκια με την κομμένη πλευρά να κοιτάει προς τα κάτω. Μόλις πάρουν χρώμα τα αφαιρούμε.
• Βάζουμε μια γενναιόδωρη δόση μαγιονέζα πάνω στη βάση από το ψωμάκι. Προσθέτουμε από πάνω την ψιλοκομμένη πίκλα. Στη συνέχεια το μπιφτέκι, την τομάτα, το κρεμμύδι, την μπάρμπεκιου σως και το μαρούλι. Τέλος καπακώνουμε με το ψωμάκι που μας έμεινε! Καλή απόλαυση!

Notes

• Αν θέλουμε τα μπιφτέκια μας να γίνουν πιο σφιχτά, ψήνουμε πρώτα τα φασόλια στο φούρνο για 10 – 15 λεπτά στους 180 °C.
• Στο στήσιμο του μπέργκερ ο κάθε ένα μπορεί να κάνει ότι συνδυασμούς θέλει!

Αν έχεις κάποια απορία ή θέλεις να πεις απλά ένα γεια μη διστάσεις να αφήσεις από κάτω το σχόλιο σου!

Καλά μαγειρέματα!